Histoire
En 1975, aux Philippines, Tony Tan Caktiong, issu d’une famille modeste d’origine chinoise, démarre un petit commerce de glaces. Très vite, il remarque que ses clients demandent aussi des plats chauds. Ce simple constat l’amène à élargir son offre en y ajoutant des repas locaux, comme les spaghettis sucrés ou le poulet frit, en accord avec les goûts philippins. Il transforme ainsi progressivement son stand en un restaurant à part entière.
Face à la montée en puissance de McDonald’s aux Philippines dans les années 1980, Tony décide non pas de copier le modèle américain, mais de créer une marque locale forte, en s'appuyant sur une identité culturelle propre. C’est ainsi que Jollibee devient un symbole de fierté nationale, misant sur une ambiance conviviale, des recettes adaptées au palais local et un fort sens du service client. Son expansion nationale rapide s’appuie sur une stratégie de franchise efficace.
Avec une vision audacieuse, il se lance à l’international dans les années 2000, rachetant d’autres chaînes comme Smashburger aux États-Unis. En 2025, Jollibee Foods Corporation est présent dans plus de 30 pays, avec un chiffre d’affaires de plus de 4 milliards de dollars. Le succès repose sur une stratégie fondée sur l’adaptation culturelle, une gestion rigoureuse et un esprit d’innovation constant.
leçons à tirer
L’histoire de Tony Tan Caktiong montre que le succès peut naître de l’écoute attentive des clients et d’un enracinement culturel fort. Miser sur l’identité locale face à des géants mondiaux peut devenir une stratégie gagnante, surtout lorsqu’elle s’accompagne d’innovation et de rigueur.
Acteur— Organisation
Acteur principal: Tony Tan Caktiong, CEO de Jollibee Foods, responsable de la stratégie d’expansion et des décisions financières clés.
Organisation :Jollibee Foods., société Philippine spécialisée dans la restauration rapide.
Période clé:
Age d'or et pic de valorisation: 2010-2025
Sources:
Image de : https://forbes.vn/wp-content/uploads/2023/08/0x0-2023-08-14T110452.897.webp
https://prezi.com/p/up5jq29cuous/tony-tan-caktiong-jollibee-foods-corporation/